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马丁雷“水泥”霞多丽干白葡萄酒 2023，750毫升

Martin Ray  |  SKU： 731-68-23
HK$235

产自俄罗斯河谷的葡萄

100% 霞多丽，完全在混凝土蛋形罐中发酵和陈酿。整串轻柔压榨，冷沉淀两天，只进行天然酵母发酵。随后将葡萄酒滗入容器中，带酒泥陈酿 6 个月。

品鉴笔记：

香气中带有澳洲青苹果、巴特利特梨和柠檬皮的味道，并带有一丝姜味。浓郁的柑橘味贯穿始终，带有未成熟菠萝的味道，以及一丝持续的咸味。口感圆润饱满，酸度充足，笔直的酒体核心穿透层层果味。

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产区：俄罗斯河谷

品种：霞多丽

评分：詹姆斯·萨克林 92 分