Pittyvaich 1992，30 年陈酿 - 臻选系列“鉴赏家之选”，G&M，700 毫升

由威士忌先驱乔治·厄克特于 1968 年创立的鉴赏家之选，通过其标签讲述了它的故事：酒桶类型、装瓶日期、酒精度、年份和品鉴笔记。

这款30 年陈酿的 Pittyvaich 威士忌于 1992 年蒸馏，在重新填充的波本桶中熟成，并于 2022 年从 4023 号桶中装瓶，酒精度为 52%。这款威士忌属于鉴赏家之选和回忆系列。

仅生产了83瓶。

Pittyvaich 建于 1975 年，位于 Dufftown 酿酒厂隔壁，实际上是它的精神姐妹。Pittyvaich 拥有两个洗涤蒸馏器和两个烈酒蒸馏器，生产出果香浓郁、个性鲜明的烈酒，深受调酒师的喜爱。

更令人惊讶的是（而且肯定会在某个时候在酿酒厂酒吧问答游戏中被提及），1994 年 11 月，该酿酒厂曾短暂地用于生产戈登金酒，这是出于预防措施，以防万一伦敦的主要金酒酿酒厂发生灾难性事件。

结果从未被装瓶，因此没有人会知道实验是否成功，令人遗憾的是，皮蒂瓦伊奇酒厂于 2003 年关闭并最终被拆除，留下了许多桶威士忌至今仍在沉睡。

闻香：新鲜花生与柠檬皮和鲜割青草的香气交织在一起。成熟的青苹果香气随后凸显，伴随着番石榴和干香蕉的味道。

口感：青柠皮的清香与牛奶巧克力和椰蓉完美融合。甜美的水果冰沙，带有淡淡的番石榴和胡椒味。

余味：酒体中等，带有烤杏仁和持久的香料味。

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产品类型：单一麦芽威士忌

酒精度：52%

产区：斯佩塞