Domaine Lignier Michelot 勃艮第黑皮诺红葡萄酒 2020，750毫升

100%黑皮诺，采自夏布利-慕西尼（Chambolle-Musigny）的葡萄园，采用可持续耕作方式，并辅以有机处理和月相日历指导。葡萄经手工采摘，在不锈钢罐中采用天然酵母进行酿造，整串发酵比例较高——通常在50%至100%之间，干预极少，硫磺使用量低。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，新木桶比例为0-15%，具体取决于年份。

品鉴笔记：

闻香时，散发出明亮的樱桃、红醋栗和玫瑰花瓣的香气，并带有一丝香料味。口感多汁平衡，单宁细腻，质地柔滑。总的来说，这是一款充满活力、精准的勃艮第葡萄酒，体现了其夜丘（Côte de Nuits）产区的优雅和纯净。

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产区：勃艮第（Bourgogne）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：Jasper Morris 85-86