Domaine Perrot Minot Griotte Chambertin 特级园 2018 年，1.5L

2018年份的格里奥特-香贝丹特级园（Griotte-Chambertin Grand Cru）产自贝兹园（Clos de Bèze）下方与香贝丹（Chambertin）交界处的一块地块。这片地块拥有温暖的小气候和早熟的特性，葡萄藤种植于1951年，土壤为山谷中流淌而下的淤泥质土壤。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中采用天然酵母进行冷浸渍发酵。葡萄酒在20%至30%的新法国橡木桶中陈酿16至18个月，期间未进行换桶、澄清或过滤，并采用重力法装瓶。

品鉴笔记：

酒香中散发着红樱桃、覆盆子和石榴的芬芳，并伴有花香和淡淡的香料气息。口感浓郁而精致，单宁如丝般柔滑，酸度活泼，矿物质风味贯穿始终，余味清新悠长。

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地区：格里奥特-香贝丹

品种：黑皮诺

评分：蒂姆·阿特金 96