Domaine Perrot Minot Chambertin Clos de Beze 特级园 2017 年，750 毫升

2017年份的香贝丹特级园（Chambertin Clos de Bèze Grand Cru）产自海拔270-280米的中坡地块，坡度略陡于香贝丹（Chambertin）产区。土壤由巴约期海百合石灰岩和泥灰岩组成，并夹杂着石灰岩碎屑和淤泥。葡萄藤树龄超过55年，葡萄完全去梗。发酵在不锈钢罐中进行，采用天然酵母，并事先进行冷浸渍。葡萄酒在20-30%的新法国橡木桶中陈酿16-18个月，期间未进行换桶、澄清或过滤，并采用重力装瓶。（酒庄葡萄酒）

品鉴笔记：

这款酒香气纯净精准，集中而直接，散发着红色和黑色水果、碎石的气息，比马佐耶尔（Mazoyères）葡萄酒更能体现风土特色。酒体中等，入口是多汁的红色水果风味，伴有橘子酱和干榅桲的香气，口感紧致，略带辛香。

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产区：香贝丹克洛斯德贝兹

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 96-98