Domaine Perrot Minot Griotte Chambertin 特级园 2017 年，1.5L

2017年份的格里奥特-香贝丹特级园（Griotte-Chambertin Grand Cru）产自贝兹园（Clos de Bèze）下方与香贝丹（Chambertin）交界处的一块地块。这片地块拥有温暖的小气候和早熟的特性，葡萄藤树龄超过65年，种植在山谷中流淌而下的淤泥质土壤上。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中采用天然酵母进行冷浸渍发酵。葡萄酒在20%至30%的新法国橡木桶中陈酿16至18个月，期间未进行换桶、澄清或过滤，并采用重力法装瓶。

品鉴笔记：

酒香中散发着红樱桃、黑樱桃、石榴、覆盆子和紫罗兰的芬芳，并带有淡淡的香料气息。口感浓郁而精致，单宁如丝般柔滑，酸度活泼，余味以矿物质风味为主，层次丰富，清新爽口。

-------------------------------

地区：格里奥特-香贝丹

品种：黑皮诺

评级：未评级