Domaine Jean Tardy Gevrey Chambertin “Chamberrier”VV 2019，750 毫升

2019年份的“Champerrier”老藤热夫雷-香贝丹干红葡萄酒（Gevrey-Chambertin “Champerrier” Vieilles Vignes 2019）采用100%去梗黑皮诺酿造，保留65%的完整葡萄粒，葡萄藤种植于一块0.3公顷的地块上，该地块种植于1958年。葡萄园位于热夫雷-香贝丹的布罗雄（Brochon）一侧，土壤为石灰岩上覆盖的浅层黏土和淤泥。发酵首先在不锈钢罐中进行为期七天的冷浸渍，然后进行天然酵母发酵，并尽量减少压帽次数。葡萄酒在橡木桶中陈酿16个月，其中33%为新桶，装瓶前进行一次换桶。

品鉴笔记：

2019年份的这款酒果香浓郁紧致，带有清晰清新的红色水果香气，并略带花香，隐约透出淡淡的鸢尾花香。酒体中等，口感略带颗粒感。这是一款结构精良、风格经典的杰夫雷-多芬（Gevrey-Zevere）葡萄酒，余味中带有干烟草的气息。得益于树龄超过65年的葡萄藤，这款酒的余味悠长令人印象深刻。

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地区：热夫雷-香贝丹

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 92-94