Jean Tardy 塔迪酒庄菲克赞“拉普拉斯”2018，750毫升

Fixin “La Place” 2018 采用 1973 年种植在上菲克桑（Fixin）一块 0.41 公顷土地上的 100% 黑皮诺酿制而成。葡萄园朝向东西，位于缓坡上，土壤为淤泥和粘土，下层为石灰岩。葡萄经过精心去梗，保留 65% 的完整浆果。发酵始于不锈钢罐中 10°C 的冷浸渍，随后是天然酵母发酵，并进行最少量的压帽。葡萄酒在橡木桶中陈酿 16 个月，其中 30% 为新桶，并在装瓶前进行一次换桶。

品鉴记录

闻香有黑樱桃、越橘和碘的气息，随后是鸢尾花香。口感中等，颗粒状的单宁与丰腴的质地完美结合，自信地散发出浓郁的黑醋栗和香料盒的味道，直至余味。这是一款优雅的菲克桑葡萄酒，装瓶后一两年即可饮用。

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产区：菲克桑（Fixin）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）89-91