Domaine Guy Amiot Chassagne 蒙哈榭红葡萄酒 VV 2021，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄藤树龄均超过50年，产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产区的四个村庄级地块（Les Lombardes、Les Chaumes、Les Battaudes 和 Les Maches），土壤为石灰岩上覆的红黏土。葡萄经手工采摘，完全去梗，低温浸渍5-7天，采用天然酵母进行酒精发酵，随后进行15-18天的总浸渍。最后在橡木桶中陈酿12-14个月，其中20-25%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出红樱桃和野生草莓的芬芳，并伴有泥土和淡淡的花香。口感中等酒体，清新爽口，单宁如丝般柔滑，酸度明亮。整体印象是精致优雅，清澈持久，充分展现了博讷丘黑皮诺葡萄酒的清新年份特征。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：黑皮诺

评级：未评级