Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Vergers” 2020 年，750 毫升

2020年份夏山-蒙哈榭一级园“Les Vergers”白葡萄酒，产自一块0.55公顷的朝东地块，园内种植着树龄70年的霞多丽葡萄藤，根系扎于靠近基岩的石灰岩土壤中。这块地是9.41公顷特级园的一部分，出产的葡萄酒风格轻盈而充满活力，尤其在年轻时更是如此。葡萄经人工采摘和筛选，在不锈钢罐中进行搅桶发酵，并进行自然苹果酸-乳酸发酵。之后，葡萄酒在新旧法国橡木桶（各占20%）中陈酿12个月，再于不锈钢罐中进行6个月的融合，最后装瓶。

品鉴笔记：

香气展现出茶叶、牡丹、金银花和青杏仁的芬芳。口感活泼，矿物质感十足，酸度紧致，并逐渐展现出烤水果、香料和吐司的风味。余味悠长而层次丰富，具有长达十年的陈年潜力。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：Burghound 90-92