Domaine Francois Carillon 弗朗索瓦卡里永酒庄 圣欧班一级田“磨坊犬齿”2023，750毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自一级田Les Murgers des Dents de Chien中一块0.75公顷的地块，该地块位于陡峭、多石、富含白色石灰岩的斜坡上。葡萄经轻柔压榨，并在法国橡木桶中（20%新橡木）用天然酵母发酵。葡萄酒在桶中带细酒泥陈酿12个月，然后在新不锈钢罐中静置，之后进行装瓶。

品鉴笔记：

这款葡萄酒开篇带有柑橘花、白桃、柠檬油和细腻的粉笔矿物质香气，并伴有微妙的烘烤香。口感清爽、集中、活泼，提供丰富的核果和柠檬风味，并与紧致的酸度、咸鲜感和丝滑的质地达到平衡。余味悠长、干爽、有结构感，最后以清脆的石质矿物味收尾。

产区：圣欧班
品种：霞多丽
评分：Jasper Morris 92–95