夏米蕾酒庄墨丘里“皮埃尔莱”白葡萄酒2016，750毫升

这款特酿来自“En Pierrelet”的两块地块，种植于1990年，位于尚米雷城堡（Château de Chamirey）后面，面积仅1公顷，处于葡萄园的中心地带。葡萄园种植在粘土和石灰石土壤中，以石灰石为主，地表有大量白色小石块。葡萄园朝向东南。

发酵和陈酿在400升橡木桶中进行11个月，随后在不锈钢罐中进行3个月。使用轻度烘烤的法国橡木，主要来自阿列和孚日森林。苹果酸乳酸发酵完成100%。

品鉴笔记：

香气散发出甜香料、肉豆蔻和白花的芬芳。入口成熟而锐利。带有淡淡的橡木味，绿色水果和黄油的香气集中而宜人。余味悠长清新。

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产区：梅尔居雷（Mercurey）

品种：霞多丽

评分：葡萄酒爱好者90分