Chateau Los Boldos Tradition Reserve Chardonnay 2023，750毫升

2023年份珍藏霞多丽葡萄酒采用100%产自卡恰波阿尔山谷（Cachapoal Valley）的霞多丽葡萄酿制而成，葡萄生长于多石的冲积土壤上。葡萄经手工采摘，并在压榨机中进行12小时的低温浸渍发酵。发酵在6-18°C的不锈钢罐中进行，使用天然酵母。葡萄酒在酒泥上陈酿，其中一部分在三次使用的法国橡木桶中熟成3个月。未进行苹果酸-乳酸发酵。

品鉴笔记：

香气包括热带水果、杏子和梨子。口感清新，矿物质风味突出，酸度活泼，余味干净持久。整体而言，这款酒明亮而层次分明，展现了卡恰波阿尔葡萄品种的纯净特性和凉爽气候的典型特征。

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地区：卡恰波尔山谷

品种：霞多丽

评分：未评分