罗杰古拉特卡瓦桃红起泡葡萄酒 2023, 750毫升

源自佩内德斯地区（卡瓦法定产区）阿诺亚河和福瓦河盆地可持续耕作的葡萄园。这款酒由歌海娜（90%）、莫纳斯特雷尔（5%）和黑皮诺（5%）混酿而成，葡萄在清晨凉爽时分手工采摘，以保留新鲜的果味和高天然酸度。葡萄经过短暂的低温冷浸渍（约8小时），以提取颜色和主要香气，然后进行轻柔的气动压榨。初次发酵后，基酒采用传统方法在瓶中进行二次发酵。葡萄酒在历史悠久的地下酒窖中（地下30米深处）与酒泥一起陈酿14至18个月，然后进行除渣。添糖量8克/升

品鉴笔记：

香气有新鲜的野草莓、红樱桃、覆盆子、红甘草，以及一丝奶油酵母味。口感干爽，充满活力，气泡细腻，带有成熟红色水果的丝滑核心，新鲜的酸度和柔顺的奶油质地。余味干净、持久，带有细腻的果香。

产区：卡瓦（佩内德斯），加泰罗尼亚
品种：歌海娜、莫纳斯特雷尔、黑皮诺
评分：詹姆斯·萨克林 90