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哈特福德酒庄“四心葡萄园”霞多丽干白葡萄酒 2020,750毫升

Hartford Court  |  SKU: 787-78-20

HK$575


Four Hearts Vineyards霞多丽产自俄罗斯河谷AVA地区多样的40年老藤葡萄园。2020年份采用老藤Wente、Sees、Rued和Arrendell克隆株,分别采摘和发酵。只有最好的酒桶才能用于混酿,酿造出的霞多丽质地厚重,口感辛辣且富有层次,余味明亮。这款酒在法国橡木桶中发酵,并经过充分的苹果酸乳酸发酵,定期搅桶。

所有葡萄均在夜间手工采摘,并进行整串压榨。使用天然酵母在法国橡木桶中发酵,其中35%为新桶。葡萄酒陈酿11个月,在苹果酸乳酸发酵过程中每周搅桶,未经澄清,仅进行少量过滤。

品鉴笔记

迷人的茉莉花、白桃、生姜和烤杏仁的香气,并带有柠檬奶油和烘焙香料的底蕴。中等酒体的口感令人惊喜,融合了浓郁的果味和集中、浓郁的酸度。它具有丝滑的质地、燧石般的特质和非常悠长、富有层次的余味。

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产区:俄罗斯河谷

品种:霞多丽

评分:葡萄酒爱好者92分