Domaine Perrot Minot Chambolle Musigny 1er Cru“La Combe d'Orveau”特酿 2022 年，750 毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自一块0.6公顷的葡萄园，该葡萄园种植于1942年，位于Combe d'Orveau地块的下游，靠近慕西尼特级园（Musigny Grand Cru）的边界。这里的土壤质地细腻，粉砂含量较高，赋予了葡萄酒深邃的层次感和清新的口感。葡萄去梗后，在低温下进行发酵前浸渍，随后在不锈钢罐中使用天然酵母进行发酵，并采用淋皮而非压帽的方式进行发酵。葡萄酒在来自特龙赛（Tronçais）和阿列（Allier）的法国橡木桶中陈酿12至14个月，其中约40%为新橡木桶。
“Cuvée Ultra”的称号体现了对最古老葡萄藤的精挑细选，旨在通过最小的干预和更高的精准度来表达风土最纯粹的特性。

品鉴笔记：

初闻香气内敛，隐约透出覆盆子、草莓和花香。口感丝滑，矿物质风味突出，结构紧实，余味悠长平衡。整体而言，这款酒完美展现了风土的精准与优雅，这得益于老藤和精湛的酿造工艺。

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地区：香波-慕西尼

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 95-98