Domaine Ramonet Pernand Vergelesses “Les Belles Filles”胭脂 2020 年，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄藤来自佩尔南-韦尔热莱斯（Pernand-Vergelesses）东坡上部“美丽佳人”（Les Belles Filles）地块的老藤，土壤为泥灰质石灰岩。葡萄经手工采摘，完全去梗，进行低温浸渍，然后在开放式木桶中利用天然酵母进行酒精发酵，随后进行温和萃取。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿18个月，其中25%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出成熟的红樱桃和覆盆子的芬芳，并伴有玫瑰花瓣和淡淡的泥土气息。口感中等酒体，多汁柔顺，单宁如丝般顺滑，酸度清新爽口。整体印象是精致醇厚，优雅持久，体现了温暖而平衡的年份特征。

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地区：佩尔南德韦尔热莱斯

品种：黑皮诺

评级：未评级