Domaine Jean Charles Rion 勃艮第金丘 2021 年，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿造，葡萄产自普雷莫普里西（Premeaux Prissey）周边地区。葡萄经手工采摘，完全去梗，并在温控开放式不锈钢罐中发酵。使用天然酵母，浸渍时间根据年份不同在15至21天之间。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中一部分使用新橡木桶。

品鉴笔记：

这款葡萄酒散发着成熟红色浆果的优雅香气，伴有淡淡的花香和一丝泥土气息；入口酒体中等，口感丝滑，清爽的酸度和细腻的单宁支撑着樱桃、覆盆子的风味，并带有淡淡的香料气息；总而言之，这款勃艮第金丘葡萄酒风味浓郁且平衡良好，在温度严格控制的开放式不锈钢罐中发酵，然后在橡木桶中陈酿约 12 个月，使葡萄酒在保持其鲜活果香的同时，发展出更深邃的层次感。

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地区：勃艮第

品种：黑皮诺

评级：未评级