Domaine Jean Tardy 夜圣乔治高地“美莉特酿”2021年份红葡萄酒, 750毫升

这款100%黑皮诺来自 Concœur 村庄的藤蔓，树龄为45至60年，该村庄位于Vosne-Romanée正上方的山丘上。葡萄100%去梗，使用本地酵母在温控发酵罐中发酵。葡萄酒在法国橡木桶（约20%新橡木）中陈酿12个月，然后装瓶前在酒罐中静置。

品鉴笔记：

酒体散发出活泼的香气，包括新鲜红樱桃、野覆盆子和红醋栗，伴有微妙的花香、干茶和淡淡的森林泥土香料味。口感轻盈至中等，紧致而富有活力，展现出脆爽的红色水果风味，由细腻、略带尘土感的单宁和明亮、清爽的酸度构成。余味干净、清瘦、爽脆，以精致的咸香和矿物质感收尾。

产区：夜丘高地
品种：黑皮诺
评分：Jasper Morris 84-86