Domaine Jean Tardy 夜圣乔治高地 “Cuvee Maelie” 2020, 750毫升

这片1.04公顷（2.57英亩）的葡萄园于1966年种下黑皮诺，位于沃恩-罗曼尼（Vosne Romanee）的（Concoeur）上方，朝向东西，土壤为黏土-石灰岩和淤泥。
在酿造过程中，葡萄100%去梗，其中65%保留为完整浆果。酿造过程包括在10°C下进行低温发酵前浸渍，并进行少量压帽。葡萄酒随后在一年新的橡木桶中陈酿15个月，装瓶前进行一次换桶，最终酿造出精致优雅的黑皮诺。

品酒笔记：
闻之有红色浆果、樱桃、紫罗兰和香料的香气。入口多汁。中段口感有新鲜水果风味，单宁柔和，酸度明亮。余味悠长，具有6-10年的陈年潜力。

产区：勃艮第夜丘高地
品种：黑皮诺
评分：贾斯珀·莫里斯 86-87