路易米歇尔酒庄夏布利特级园“莱克洛”白葡萄酒2023，750毫升

100% 霞多丽（Chardonnay）产自 Les Clos，这是夏布利（Chablis）特级葡萄园中最大、最负盛名的葡萄园，位于塞兰河（Serein River）右岸。葡萄园陡峭的启莫里阶石灰岩（Kimmeridgian limestone）斜坡富含化石贝壳，赋予葡萄酒标志性的力量和矿物感。路易米歇尔父子（Louis Michel & Fils）完全在不锈钢桶中进行酿造和陈酿，以保持纯净度和风土的透明度。葡萄经过手工采摘、轻柔压榨，并使用天然酵母发酵，然后在不锈钢桶中与酒泥一同陈酿约 16-18 个月，之后装瓶，在没有橡木影响的情况下，使葡萄酒发展出深度和复杂性。
品鉴笔记：
2023 年份的“Les Clos”浓郁而富有张力，带有柑橘、白桃和金合欢花的香气，并伴有燧石矿物质和咸味。口感集中而有结构，展现出晶莹的果味、活泼的酸度和卓越的悠长余韵。余味强劲而精致，将丰富性与精确性融为一体，预示着出色的陈年潜力。
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产区：夏布利（Chablis）
品种：霞多丽（Chardonnay）
评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 91-93