吉乃川极上吟酿，720毫升

“Gokujo”意为“极好”或“卓越”。

此吟酿由新泻县的Yoshinogawa酿造，添加少量酿造酒精以增强香气并创造更清爽的口感。它使用精米步合为55%的五百万石大米，在新泻吟酿酵母作用下于不锈钢罐中发酵，并在上市前短暂陈酿。它含有15.5%的酒精，SMV为+7（非常干），酸度为1.2，由越后杜氏协会的杜氏藤野政次酿造。建议在10°C左右冰镇饮用。

品鉴笔记：

香气细腻芬芳，带有茴香、新鲜香草和核果的香气。口感清爽干净，展现出柔和的酸度和微妙的复杂性，带有富士苹果、油桃和一丝茴香的风味。总体而言，它顺滑、干爽、清新，回味如丝般顺滑。

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产区：日本

品种：五百万石

评分：未评级