让-马克·布瓦洛酒庄伯恩一级园“埃普诺”干红葡萄酒2021，750毫升

100%黑皮诺，来自博纳（Beaune）南部一级园Les Epenottes，老藤，朝向东/东南，生长于黏土-石灰石土壤。酒庄手工采摘葡萄，完全去梗。酿造包括冷浸渍预发酵，随后是使用天然酵母的传统发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿，其中一部分是新橡木。

品鉴笔记：

2021年份开瓶即散发着黑樱桃、红李子、黑莓、湿润泥土的香气，以及带有花香底蕴的微妙香料味。口感中等至饱满，浓郁的红色和黑色水果风味，单宁成熟而紧实，酸度活泼，深度良好，余味悠长，带有泥土和矿物质的风味。结构感强，平衡，适合陈年。

产区：博纳（Beaune）

品种：黑皮诺

评分：Jasper Morris 89-92