尚马·博略（Jean Marc Boillot）2022年份沃尔内干红葡萄酒，750毫升

100%黑皮诺，采摘自沃尔奈（Volnay）一级园卡雷勒（Carelles）下方公社级地块（lieu-dit）“Les Pluchots”、“Les Famines”和“La Gigotte”种植的40年以上老藤。葡萄园全天日照充足，风力微弱，有利于果实成熟和风味浓郁。葡萄经人工采摘，部分带梗（0-50%）在混凝土和不锈钢罐中用天然酵母发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月，其中30%为新橡木桶。

品鉴记录：

2022年份葡萄酒开瓶后散发出明亮的红樱桃、草莓、覆盆子、湿润泥土和淡淡的香料香气。口感中等酒体，带有新鲜的红色水果风味，单宁如丝般柔滑却有结构感，酸度活泼，余味悠长，带有泥土和矿物质的风味。这款酒优雅、平衡、经典，具有出色的陈年潜力。

产区：沃尔奈（Volnay）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：Jasper Morris 87-89