佩罗米诺酒庄沃恩-罗曼尼“查兰丁之树”2020，750毫升

100% 黑皮诺，采自两块村级地块：Les Ormes（1985年种植）和Les Chalandins（2000年种植），两块地块曾共同命名为“Ormes des Chalandins”。这些地块位于黏土石灰岩土壤之上，含有显著的淤泥和肥沃的表层土，为葡萄酒带来了芬芳的香气和柔顺的质地。果实全部去梗，在不锈钢罐中采用本土酵母发酵，轻柔萃取以保留其精妙。在法国橡木桶中陈酿12-14个月，新橡木桶的使用受到限制以保持纯净。

品鉴笔记：
香气：红樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣和微妙的泥土气息。入口优雅。中段口感丝滑，单宁细腻，酸度活泼。余味悠长，具有10-15年的陈年潜力。

产区：沃恩-罗曼尼
品种：黑皮诺
评分：Jasper Morris 88-90