Domaine Baron Theard Grands Echezeaux 特级园 2020 年，750 毫升

100%黑皮诺来自酒庄位于Grands-Échezeaux特级园内0.54公顷的地块，使他们成为该产区第四大所有者。该地块位于著名的Les Poulaillères区域内，紧邻罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）和梦佳慕内酒庄（Domaine Mongeard-Mugneret）的葡萄藤。这片坡地位于中坡，土壤深厚、排水良好，由石灰岩、粘土和富含铁的碎石混合而成。老藤采用传统方式耕作，包括季节性犁地和自然覆盖作物。果实完全去梗，在百年历史的开放式木桶中用天然酵母自然发酵。浸渍期持续两周，每天两次脚踩，以温和提取。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至18个月，其中新橡木桶比例为30%至50%，并保留在细酒泥上，无需系统性换桶。

品鉴笔记：

该葡萄酒具有浓郁的深色樱桃、李子、红茶和湿石的香气。口感强劲浓郁，浓密的黑色水果核心与结实、结构化的单宁和融合的酸度完美平衡。余味悠长、干爽、复杂，以咸鲜的矿物味和 lingering 的深色水果风味收尾。

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产区：Grands Echezeaux

品种：黑皮诺

评分：未评级