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Domaine Chevillon Chezeaux 夜圣乔治一级田“迷失田”2023,750毫升

Domaine Chevillon Chezeaux  |  SKU: 445-91-23R

HK$670


100%黑皮诺,采自夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)一级田Aux Champs Perdrix中黏土-石灰石土壤上的老藤。酒庄采用可持续的葡萄栽培技术,并进行精细的土壤管理。葡萄经手工采摘,100%去梗并轻柔压榨,随后采用传统发酵工艺,进行压帽和淋汁。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月,其中约30%为新橡木桶。

品鉴笔记:
香气:深色樱桃、黑莓、甘草和香料。入口紧实。中段口感集中了果香,单宁结构良好,酸度清新。余韵悠长,具有12-18年的陈年潜力。

产区:夜圣乔治一级田(Nuits Saint Georges 1er Cru)
品种:黑皮诺(Pinot Noir)
评分:詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分