卡博尼厄酒庄白葡萄酒 2021，750毫升

2021年份的卡博尼酒庄白葡萄酒（Château Carbonnieux Blanc 2021）由67%的长相思（Sauvignon Blanc）和33%的赛美蓉（Sémillon）混酿而成，葡萄生长于加龙河砾石质的黏土石灰岩土壤上。葡萄经手工采摘，两次筛选，并在惰性气体保护下采用慢速气囊压榨法进行压榨。发酵在橡木桶（225-400升）和大型橡木罐（30-50百升）中进行。葡萄酒在酒泥上陈酿10个月，期间定期搅拌，其中25%的橡木桶为新桶。

品鉴笔记：

闻起来，这款酒散发着内敛的柑橘和白花香气。口感清爽，橡木桶风味巧妙融合，余味干净利落，带有矿物质气息。整体而言，这是一款结构精准、层次分明的白葡萄酒，充分展现了其风土特色和精心的酿造工艺。

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地区：佩萨克-雷奥良

品种：长相思、赛美蓉

评分：詹姆斯·萨克林 93