坎贝尔镇云顶8年单一麦芽威士忌，700毫升

这款轻度泥煤（约7-10 ppm）单一麦芽威士忌是坎贝尔镇云顶酒厂（Springbank Distillery）每年展示风土的作品。它由金泰尔半岛High Ranachan农场独家种植的古老Bere大麦经过2.5次蒸馏制成，然后采用传统铺地发芽法在酒厂进行发芽。蒸馏于2016年7月，在波本桶和Oloroso雪利酒猪头桶中各陈酿了八年，两者各占50%。以桶强58.1%的酒精度装瓶。2025年2月发布，全球限量13,500瓶。

品鉴笔记：

香气：碎黑胡椒和雪茄盒烟草的香气，层层叠叠地伴随着新鲜鼠尾草和绿叶草本，逐渐散发出粘稠的太妃糖苹果、香草奶油和淡淡的沿海咸味。随着空气接触，干杏、肉桂和淡淡的金雀花香浮现，将Bere大麦的质朴泥土气息与雪利酒带来的果香优雅地结合在一起。

口感：浓郁而奢华的油润感，以波本桶带来的酥饼般的温暖和咸焦糖为开端，与雪利酒浸泡的李子果酱、草本的清新感以及精致的泥煤薄雾相平衡。中段逐渐增强的黑胡椒香料味、石墨矿物味和一丝羊毛般的麦芽味，所有这些都以云顶标志性的亚麻籽油蜡质感为基础。

余韵：悠长而持久，逐渐消散为太妃糖般的光泽、烤坚果、果园水果和带有草本甜味的海洋咸味。
这是Local Barley系列中一次迷人的演变，比之前的版本更具草本和咸香风味，但无疑是云顶的独特风格。现在品尝已极佳，未来8-12年还将有优雅的发展。

-----------------------------

产品类型：单一麦芽威士忌

酒精度：58.1%

产区：坎贝尔镇