伊法布里奇安蒂经典“拉莫莱之地”2021，750毫升

I Fabbri Chianti Classico "Terra di Lamole" 2021 是一款混酿葡萄酒，由 90% 的桑娇维塞（Sangiovese）和 10% 的卡奈奥罗（Canaiolo）组成，酿制这些葡萄酒的葡萄藤种植于 20 世纪 80 年代中期，位于基安蒂格雷夫（Greve in Chianti）的拉莫莱（Lamole），海拔 550 米，沙质土壤，采用有机耕作。葡萄经手工采摘，完全去梗。在不锈钢罐中用天然酵母发酵，持续四周，包括四周的浸皮时间。葡萄酒在混凝土罐和 500 升法国橡木桶（二、三次使用）中陈酿 12 个月。

品鉴笔记：

香气散发出覆盆子、紫罗兰和红樱桃的气息。口感中等酒体，结构分明，单宁细腻，酸度均衡。余味持久而集中，展现出清晰度和提升感。

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产区：基安蒂

品种：桑娇维塞、卡奈奥罗

评分：詹姆斯·萨克林 92 分