Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" 典雅雷司令逐串精选甜白葡萄酒 2023，750毫升

100%雷司令，种植在面朝西南的陡峭山坡上，土壤为风化的蓝色板岩，藤龄平均约40年。葡萄经人工采摘，在不锈钢罐中用天然酵母缓慢发酵，未经橡木桶陈酿，也未进行苹果酸乳酸发酵。该酒装瓶时酒精度为8%，残糖量符合典型的逐粒精选酒（Spätlese）分级。

品鉴：

香气方面，开篇是橘子、金银花和燧石，伴有薄荷和白桃的芬芳。口感中等酒体，质地细腻，展现出米拉贝尔李子、柠檬皮和咸鲜的矿物核心。总的来说，这是一款精准且具陈年潜力的逐粒精选酒，特点是纯净、张力十足，并带有春日般的清新。

残糖量约：75-85克/升

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产区：摩泽尔

品种：雷司令

评分：詹姆斯·萨克林 96