Les Arches de Belliviere Astrancia Rose 2021, 750毫升

Les Arches de Bellivière 是他们的酒商名号，在他们的儿子 Clément 于 2017 年加入，以及他们的庄园遭受霜冻灾害之后推出。

Astrantia 采用来自阿维尼翁附近旺图山坡的葡萄酿制，是 80% 歌海娜和 20% 奥本的混合。

这款酒的葡萄藤位于南罗讷河谷的旺图，采用生物动力法种植，树龄介于 10 到 30 年之间。手工采摘的葡萄串用冷藏车装在小箱子里运到 Bellivière 酒窖。

葡萄去梗，轻柔压榨，葡萄汁放入大型橡木桶中。短暂浸渍后，Astrancia 的汁液被抽走（剩余部分成为红色的 Raisins Migrateurs），并用天然酵母进行自然发酵，不添加硫磺。

这款色泽深邃的桃红葡萄酒经过短暂陈酿，并添加少量硫磺装瓶。

品鉴笔记：

它呈现出苦橙皮、红苹果和黑色水果的香气，并伴有烘焙香料和白胡椒的味道。口感上，它具有相当的劲道和清爽的酸度，带来均衡而令人振奋的体验。

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产区：法国葡萄酒 - 卢瓦尔河谷

品种：歌海娜、奥本

评分：未评分