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安德烈·布鲁内尔教皇新堡“百年珍藏”干红葡萄酒 2015,750毫升

Domaine Andre Brunel  |  SKU: 596-38-15

HK$970


为庆祝Domaine庄园位于Farguerol地区的葡萄园种植100周年,吕西安和安德烈·布鲁内尔于1989年酿造了百年纪念特酿(Cuvée Centenaire)。这款特酿正是来自这片葡萄园。

该地区的土壤和底土石灰岩含量极少,但富含蓝色紧实粘土,这赋予了葡萄酒一种矿物质感(石墨)。葡萄藤得益于充足的阳光和经常吹拂的密斯特拉风,后者使葡萄中的糖分和香气更加浓郁。百年纪念特酿只在卓越年份酿造,这使得歌海娜葡萄的精髓得以充分展现。

歌海娜葡萄在混凝土罐中进行为期四周的传统发酵。发酵后,葡萄酒在相同的混凝土罐中陈酿18个月

混合比例为95%歌海娜和5%慕合怀特。葡萄藤的平均树龄为125年,产量为20百升/公顷。采摘完全采用手工方式,确保为这款名贵葡萄酒提供最高品质的葡萄。

品鉴笔记:

带有美妙的樱桃、核果香气,以及一丝茎梗的混合。酒体饱满醇厚,口感柔和丝滑,回味中带有蔓越莓的清新。尽管是一款强劲的葡萄酒,但它更注重优雅而非纯粹的力量。

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产区:教皇新堡

品种:歌海娜、慕合怀特、西拉

评分:葡萄酒观察家96分