Martin Ray “Synthesis” 赤霞珠干红葡萄酒 2019，750毫升

Synthesis 展现了纳帕谷多样化的风土。这款酒由 94% 的赤霞珠、4% 的梅洛和 2% 的小维铎混酿而成，葡萄来自不同的 AVA 产区，包括 Yountville (30%)、Rutherford (29%)、Oakville (15%)、Stags Leap District (12%)、Howell Mountain (5%)、Diamond Mountain (5%) 和 Mount Veeder (4%)。

谷底的冲积土壤赋予了葡萄酒果香，而山上的火山土壤则增添了葡萄酒的结构和三级风味。

在小型敞口发酵罐中发酵14天，期间进行淋皮循环以达到最佳萃取效果。在62%新的法国橡木桶中陈酿16个月。

品鉴笔记：

口感复杂而精致，带有深红色水果的浓郁香气和强劲的泥土气息。酸樱桃和接骨木果的风味中夹杂着一丝香草的芬芳。甜美的可可粉和肉豆蔻香气萦绕，单宁结构紧致柔顺，并带有淡淡的香草气息。

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地区：纳帕谷

品种：赤霞珠

评分：詹姆斯·萨克林 93