拉芬尼白中白干型起泡酒2019，750毫升

单点、单一年份、种植者生产，此款葡萄酒为100%霞多丽，在酒泥上陈酿36个月后发布。
发酵：整串压榨，接种商业酵母，在不锈钢罐中16°C发酵。
于2023年12月除渣。补糖量：3克/升。已完成苹果酸-乳酸发酵。

这款白中白葡萄酒带有海盐风味，受距离七姐妹崖仅七英里的沿海葡萄园位置影响。

品鉴笔记：

色泽金黄透亮，香气精致，带有成熟、近乎热带水果的芬芳，口感复杂，呈现出杏子和奶油柑橘水果的风味，余韵悠长，优雅的柚子风味令人愉悦。

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产区：萨塞克斯

葡萄品种：霞多丽

评分：杰西斯·罗宾逊 17/20