拉斯芬尼白中白珍藏起泡酒 2018，750毫升

单一园、单一年份、生产商自酿，这款酒100%采用霞多丽酿制，带酒泥陈酿30个月后发售。
发酵：整串压榨，接种商业酵母，在不锈钢罐中16°C发酵。
于2022年5月除渣。补糖量：3克/升。已完成苹果酸-乳酸发酵。

2018年份白中白葡萄酒带有海盐风味，受海岸葡萄园位置影响，该园距离七姐妹岩仅七英里。

品鉴笔记：

青柠金色酒液散发出充满活力的模拟柑橘和柠檬百里香香气，口感复杂，带有新鲜猕猴桃和蜜饯金桔皮的味道，余味是葡萄柚冰沙。

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产区：萨塞克斯（Sussex）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）16/20