巴约酒庄“阿西利”珍藏巴罗洛干红葡萄酒 2017，750毫升

格拉索家族是巴巴莱斯科（Barbaresco）著名阿西利（Asili）山丘的主要所有者之一，现推出2011年阿西利珍藏版巴巴莱斯科葡萄酒。这款葡萄酒的葡萄藤种植历史可追溯至1967年，其独特之处在于其钙质泥灰岩和西南向坡地的风土，以及世代相传的耕作经验。

葡萄均选自阿西利特级园的特定微小区域，经人工采摘后，带10%的整串入控温木桶压碎。发酵期间，每日进行两次压帽以确保从果皮中充分提取颜色和香气。浸渍过程持续约45天。倒桶后，葡萄酒在二道和三道桶中陈酿30个月，然后在瓶中陈酿12个月后才上市。

品鉴笔记：

石榴红色泽，带橙色调。浓郁的香气中散发出薰衣草、松树、芳香草本、香料和焦油的味道。这款葡萄酒干爽、酒体饱满、温润。入口极其顺滑柔和。

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产区：巴巴莱斯科（Barbaresco）

品种：内比奥罗（Nebbiolo）

评分：Vinous 92