Rockford Black Shiraz Sparkling NV，750毫升

每年，酒庄都会甄选特定的西拉葡萄地块来酿造起泡黑西拉。这些新年份的葡萄酒在橡木桶中陈酿两年后，一部分会与洛克福德黑西拉基酒进行调配。这种基酒确保了酒体的稳定性和复杂性，完美展现了洛克福德的风格。

混酿葡萄酒装瓶后进行二次发酵，转化为起泡酒。之后，酒液在酵母酒泥上陈酿，手工转瓶，除渣，并与加强型西拉葡萄酒混合。（ 2022年8月除渣）

品鉴笔记：

这款起泡酒口感深邃浓郁，带有辛香，层次丰富，质地细腻，酒体饱满，口感干爽，并融合了成熟黑李子的各种风味，结构优美。

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地区：巴罗萨谷

品种：西拉

评分：杰西斯·罗宾逊 17.5/20