Pieropan 瓦波利切拉阿玛罗尼珍藏干红葡萄酒 “Vigna Garzon” 2019，750毫升

70% 科维纳（Corvina）、20% 科维诺内（Corvinone）、5% 罗蒂内拉（Rondinella）和 5% 克罗蒂娜维罗内塞（Croatina Veronese），采自瓦坡里切拉（Valpolicella）切洛雷迪拉西（Cellore d’Illasi）地区海拔 300-350 米、火山岩和石灰岩黏土上的单一维娜加尔宗（Vigna Garzon）葡萄园（3 公顷）。葡萄于 9 月下旬手工采摘，自然风干 4 个月直至次年 2 月，然后去梗压碎，并在 50 百升开放式橡木桶中进行酒精发酵，使用本地酵母，每日人工压帽 30-40 天。苹果酸-乳酸发酵在橡木桶中完成。在 500 升法国橡木桶（20% 新桶）中陈酿 36 个月，随后在瓶中陈酿 12 个月。

品鉴笔记：

香气展现出黑樱桃和无花果干的芬芳，伴随着可可和甜香料的气息。口感浓郁饱满，酒体醇厚，单宁结构紧实。整体印象是强劲而优雅，余味悠长，反映出瓦坡里切拉阿玛罗尼（Valpolicella Amarone）成熟而有结构感的年份特征。

------------------------

产区：阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella）

品种：内比奥罗（Nebbiolo）

评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）96