Pieropan Ruberpan Valpolicella Superiore 2017 年，750 毫升

这款葡萄酒由60%的科维纳·维罗内塞（Corvina Veronese）、30%的科维诺内（Corvinone）、5%的罗迪内拉（Rondinella）和5%的克罗蒂纳·维罗内塞（Croatina Veronese）混酿而成，葡萄藤采用有机种植方式，生长在富含粘土和白垩的粉红色石灰岩土壤中。葡萄藤平均树龄20年，位于海拔300-500米的南向山坡上，每公顷产量为4​​0-50百升。

葡萄于10月1日至20日手工采摘，经去梗压榨后，在23-24°C（73-75°F）下发酵，浸渍12天，并定期进行压帽以萃取细腻的单宁和色泽。葡萄酒在法国橡木桶（40-50%为初次使用）中陈酿18-24个月，装瓶后静置片刻方可上市。

品鉴笔记：

这款酒散发着令人愉悦的樱桃、小红果、醋栗果酱和红玫瑰的芬芳，并伴有黑胡椒、肉桂、杜松子和丁香的辛香。一丝黑巧克力、香草、芳香木香和独特的香脂气息更添层次感。入口清新爽口，果香浓郁，单宁柔顺细腻。

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地区：瓦尔波利切拉

品种：科维纳维罗内塞、科维诺内、罗迪内拉、克罗地亚维罗内塞

评分：Vinous 89