格拉汉姆30年茶色波特酒,750毫升
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格拉汉姆30年茶色波特(The Graham's 30 Year Old Tawny Port)是国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、红巴罗卡(Tinta Roriz)、罗丽红(Tinta Barroca)、猎狗(Tinto Cão)和黄红(Tinta Amarela)的混合体。它采用手工采摘和去梗,用天然酵母发酵约两天,然后用葡萄烈酒加固到20%酒精,剩余糖分114克/升,并在经验丰富的橡木桶中陈酿平均30年。
品鉴笔记:
干无花果、杏、葡萄干和蜂蜜的香气,辅以烤核桃、焦糖、橙皮和肉桂。口感在新鲜度、残余糖分和柔和融合的单宁之间取得了极佳的平衡。这款30年茶色波特总体上具有丰富的复杂性,大量的成熟干果和坚果,并且已可饮用,具有进一步陈年的潜力。
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产区:波特(Port)
品种:国产多瑞加(Touriga Nacional),罗丽红(Tinta Barroca),红巴罗卡(Tinta Roriz),黄红(Tinta Amarela)
评分:杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)16.5/20
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