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格雷厄姆40年茶色波特酒,4.5升

Graham's  |  SKU: 1454-70

HK$7,500


格雷厄姆(Graham)的40年茶色波特酒(Tawny Port)是传统杜罗(Douro)品种的混合,包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、法兰卡多瑞加(Touriga Franca)、国产红(Tinta Roriz)、巴罗卡红(Tinta Barroca)和红狗(Tinto Cão),这些品种来自格雷厄姆位于金塔杜斯马尔维多斯(Quinta dos Malvedos)、金塔杜图阿(Quinta do Tua)、金塔达斯拉奇斯(Quinta das Lages)、金塔达维拉维尔哈(Quinta da Vila Velha)和金塔杜瓦勒德马尔哈达斯(Quinta do Vale de Malhadas)等主要庄园的片岩土壤葡萄园。葡萄串经过手工分拣,轻轻去梗,在拉加雷斯(lagares)中短期发酵,然后加强酒精至最终20%的酒精度,之后在加亚新城(Vila Nova de Gaia)的600升橡木桶中陈酿,平均陈酿时间为四十年。残糖量约为120克/升。

品鉴笔记:

香气有无花果干、葡萄干和枣的味道,伴有太妃糖、焦糖、巧克力、橙皮和核桃。口感浓郁,持久的甜度与清新感和柔和的单宁平衡。总体印象是经过长时间的桶中陈酿,呈现出成熟的复杂度和悠长的余味。

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产区:波特(Port)

品种:国产多瑞加(Touriga Nacional)、巴罗卡红(Tinta Barroca)、国产红(Tinta Roriz)、阿玛丽拉红(Tinta Amarela)

评分:Jancis Robinson 17/20