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马丁雷“合成”赤霞珠红葡萄酒 2020,750毫升

Martin Ray  |  SKU: 797-68-20

HK$430


Synthesis 展现了纳帕谷多样化的风土。这款酒混合了 96% 赤霞珠、2% 梅洛、1% 马尔贝克和 1% 品丽珠,这些葡萄来自不同的美国葡萄种植区 (AVA),包括扬特维尔 (Yountville) (30%)、卢瑟福 (Rutherford) (29%)、奥克维尔 (Oakville) (15%)、鹿跃区 (Stags Leap District) (12%)、豪威尔山 (Howell Mountain) (5%)、钻石山 (Diamond Mountain) (5%) 和维德山 (Mount Veeder) (4%)。

来自谷底的冲积土壤为水果风味做出了贡献,而来自山区的火山土壤则增加了结构和次级香气。

在小型开放式发酵罐中发酵 14 天,通过淋皮进行最佳萃取。在 62% 新法国橡木桶中陈酿 16 个月。

品鉴笔记

泥土气息浓郁,结构良好,带有接骨木莓、干樱桃和黑莓的风味,并带有一丝核桃和树脂的味道。浓郁的红色水果和醋栗味,与精致的香草和湿石的味道交织在一起。酒体饱满而坚实,明亮的酸度与融合良好的单宁达到平衡,余味中带有一丝可可和焦糖的味道。

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产区:纳帕谷

葡萄品种:赤霞珠

评分:詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 93