Martin Ray “Synthesis” 2023年份黑皮诺葡萄酒，750毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄产自俄罗斯河谷多个山坡葡萄园，土壤类型包括戈尔德里奇沙壤土和其他冲积土。葡萄经手工采摘，完全去梗后，在冷浸渍后，于敞口发酵罐中利用天然酵母进行酒精发酵，随后进行18-21天的轻柔压帽浸渍。完成苹果酸-乳酸发酵。在法国橡木桶中陈酿12个月，其中30%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出干草莓和樱桃的芬芳，并伴有檀香和花香。口感中等酒体，结构集中，单宁紧实，酸度爽口。整体印象是清爽浓郁，余味悠长，体现了俄罗斯河谷黑皮诺凉爽年份的特征。

地区：俄罗斯河谷

品种：黑皮诺

评分：詹姆斯·萨克林 94