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马丁雷伊索诺玛海岸黑皮诺干红葡萄酒 2023, 750毫升

Martin Ray  |  SKU: 745-68-23

HK$185


100% 黑皮诺来自索诺玛海岸产区精选葡萄园,土壤多样,包括戈德里奇砂壤土、粘壤土和砾石混合土。葡萄经手工采摘、分类,短时间冷浸渍后在开口发酵罐中用天然酵母进行酒精发酵,随后浸渍总共18-21天,并进行轻柔的压酒帽。苹果酸乳酸发酵完成。在法国橡木桶中陈酿10个月,其中20%为新木桶。

品鉴笔记:

香气中带有新鲜覆盆子和李子的味道,以及蜜饯紫罗兰和泥土的气息。口感多汁、活泼,单宁结构细腻,酸度明亮。整体印象是优雅清新,持久纯净,反映了索诺玛海岸黑皮诺凉爽的沿海年份特色。

产区:索诺玛海岸

品种:黑皮诺

评分:詹姆斯·萨克林 93分