Domaine de la Garenne Pouilly Fuisse 2021 年，750 毫升

这款酒采用100%霞多丽葡萄酿制，葡萄产自拉鲁埃尔（La Ruère）和勒穆勒（Le Moule）两个葡萄园，总面积约1公顷，土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘，采用气囊压榨，并在低温沉淀后，使用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵。酒液完全在橡木桶中陈酿，其中30%为新桶，之后在同一批橡木桶中继续陈酿12个月。

品鉴笔记：

香气展现出芒果、桃子等黄色水果的芬芳，并伴有鼠尾草的气息。口感饱满浓郁，矿物质感十足，酸度清新爽口。整体而言，这款酒口感均衡丰富，余味悠长，充分展现了勃艮第南部霞多丽的年份特色。

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地区：普伊-富伊斯

品种：霞多丽

评级：未评级