嘉蕊梦酒庄“灰姑娘”白葡萄酒 2022，750毫升

100%长相思，产自都兰（Touraine）产区黎塞留（Richelieu）附近一个2.5公顷的生物动力葡萄园，葡萄藤种植于1979年。葡萄藤扎根于沙质土壤上方的燧石黏土中，朝向东南偏南。使用气动压榨机将葡萄轻柔压榨三小时，随后进行12小时的澄清。发酵持续3-4周，采用天然酵母，陈酿则在不锈钢罐和旧的500升橡木桶中进行，大约33%的葡萄酒与橡木接触。

品鉴笔记：

柑橘、白桃和微妙的草本香气。口感清新，矿物质感十足，酸度优美，层次丰富。总的来说，这款酒优雅而富有表现力，纯净感与部分橡木陈酿带来的复杂性达到了平衡。

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产区：都兰（Touraine）

品种：长相思（Sauvignon Blanc）

评分：未评分