贝利维埃酒庄卢瓦尔丘2020年“老藤零星”白葡萄酒，750毫升

“Eparses” 是一款 100% 白诗南（Chenin Blanc），产自 Bellivière 最古老的卢瓦尔河坡地（Coteaux du Loir）葡萄藤，这些葡萄藤分布在五个小地块上。这些采用高脚杯式修剪法、树龄 80-100 年的葡萄藤种植在燧石质沙质粘土上，下层是凝灰岩（软石灰岩），经过生物动力学认证并手工采摘。

葡萄串在罐中直接压榨，葡萄汁在此静置一夜；然后通过重力转移到橡木桶中，在那里用天然酵母和少量硫进行发酵。葡萄酒在这些使用过 1-3 年、容积 550 升的橡木桶中陈酿 12 个月，每年都会有少量新桶。

2020 年份葡萄酒以干型甜度收尾，残糖量仅为 3.9 克/升。“Eparses”意为“分散的老藤”，通常是 Bellivière 白诗南葡萄酒中最干、结构感最强的。

品鉴笔记：

这是一款阳光明媚、浓郁的葡萄酒，呈现出美妙的元素，复杂而平衡，融合了清新与精致。

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产区：卢瓦尔河坡地（Coteaux du Loir）

品种：白诗南（Chenin Blanc）

评分：未评分