贝利维尔庄园茉莉叶白诗楠干白葡萄酒 2020, 750毫升

“Les Rosiers”是一款100%白诗南葡萄酒，产自Bellivière的年轻Jasnières葡萄藤，横跨5公顷的24个地块。葡萄藤生长在富含凝灰岩（软石灰岩）的燧石粘土中，并经过生物动力学认证，手工采摘。

葡萄被直接压入罐中，果汁沉淀一夜，然后通过重力转移到橡木桶中，使用天然酵母和少量硫进行发酵。葡萄酒在350升的橡木桶中陈酿12个月，其中大部分是1-3年的旧桶，每年有少量新桶。

Bellivière白诗南葡萄酒通常保留一些残糖，因为酒庄允许发酵自然结束。2020年份葡萄酒装瓶时残糖含量为17克/升。

品鉴笔记：

这是一款令人惊叹的白诗南葡萄酒，陈年潜力巨大，但在其二三十年的演变过程中，任何时候都美味可口。这是一款具有卓越品质和精妙的葡萄酒，口感浓郁，矿物质感十足，带有浓郁的梨和核果风味。

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产区：卢瓦尔河丘（Coteaux du Loir）

品种：白诗南

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