Domaine Lignier Michelot Morey Saint Denis V.V. 2022, 750ml

100% 黑皮诺来自莫雷圣丹尼（Morey-Saint-Denis）村级地块（包括 En Seuvrey 和 Les Larrets），老藤（1955-1965 年种植，总面积约 1.2 公顷），生长于粘土-石灰岩土壤。葡萄经手工采摘，80% 带梗酿造，包括短期冷浸渍，不进行压帽，并使用天然酵母进行酒精发酵。苹果酸-乳酸发酵已完成。在橡木桶中陈酿 18-20 个月，使用约 30% 的新木桶。

品鉴笔记：

香气中带有黑樱桃和黑覆盆子的味道，以及紫罗兰和微妙的香料气息。口感中等至浓郁，结构细腻，单宁精良，酸度活泼。整体印象是优雅的力量和无缝的持久性，反映出夜丘（Côte de Nuits）黑皮诺成熟而清新的年份特点。

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产区：莫雷圣丹尼（Morey Saint Denis）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：Jasper Morris 90-91